15 maggio 2017

Filetto di merluzzo impanato con erbe aromatiche e Grana Padano

        Ingredienti per 4 persone filetto di merluzzo g 480 (120 g filetto pulito a porzione) Grana Padano grattugiato g 60 pane integrale […]
14 maggio 2017

Rotolo di Zucchine con Bresaola e Stracchino

Ingredienti per 6 persone 150 g di Bresaola della Valtellina IGP 5 uova medie 450 g di zucchine 100 g di stracchino 100 g di formaggio […]
13 maggio 2017

Rustico primavera patate prosciutto zucchine e formaggio

INGREDIENTI Un rotolo di pasta sfoglia 450 g di patate già lessate 50 ml di latte Un filo d’ olio evo 4 fette di prosciutto cotto […]
12 maggio 2017

Parmigiana di zucchine leggera e veloce

Ingredienti per 4 persone 2 zucchine grandi 250 g di provola o mozzarella 150 g di speck a cubetti 100 g di parmigiano Olio evo qb […]
10 maggio 2017

Cheesecake alla caprese

Ingredienti 400 gr di ricotta 100 ml di panna fresca 2 foglie di gelatina 2 cucchiai di latte 100 gr di crackers (o fetta biscottata) 50 […]
18 aprile 2017

Riso venere agli agrumi

Ingredienti per 2 persone: 140 g di riso venere 150 g di code di gambero sgusciate (noi abbiamo usato le chele di granchio) 1 cucchiaio di […]